Glutenfrei zu essen ist für Menschen mit Zöliakie essenziell, einer Erkrankung, bei der Gluten, also das Eiweiß in Weizen, Gerste, Roggen und Dinkel, nicht vertragen wird.

Doch auch immer mehr Gäste entscheiden sich bewusst für eine glutenfreie Ernährung, ganz ohne medizinische Notwendigkeit. Mit Smedes Batter Mix Gluten Free kannst du all diese Gäste mit kreativen, geschmackvollen Gerichten begeistern. Die Anwendung ist genauso einfach wie bei unseren anderen Batters: Wasser hinzufügen, umrühren – fertig ist dein Backteig. Perfekt geeignet für Predust, Salpicon und Pâtisserie.
Wichtig: Smedes Batter Mix Gluten Free hinterlässt **keinen** Nachgeschmack!