"Voor onze populaire fish & chips, die zomer en winter op de kaart staat, vertrouwen we op Smedes Batter Mix Golden Crispy. Die is makkelijk en snel te bereiden, en je kunt snel even wat bijmaken als je tekortkomt. Het beslag blijft ook mooi aan de vis hangen en het resultaat is krokant en mooi van kleur.”
Chef Paul Nijdam - Beachclub Lemmer