Backteig: Smedes Backteig Beer
Batter-Verhältnis: 500 g Smedes Backteig | 600 ml Wasser
Zubereitung
- Die Smedes Backteigmischung mit Wasser anrühren
- Braten Sie die Jakobsmuscheln an
- Tauchen Sie die Shiitake-Pilze in den Teig und frittieren Sie sie 3 Minuten
Zutaten
- Smedes Backteig, Jakobsmuscheln, Shiitake, Salty Fingers (Salzwürmer), Radieschen, Süß-saure Gurke, Trüffel-Mayonnaise